疯狂快三

來源︰科普(pu)中國  作(zuo)者︰  2020-02-25 05:22
超市里的(de)蔬菜、肉和水果被人摸來摸去,上面是否會有新型(xing)冠(guan)狀病毒(du)存活?”疫情(qing)期間(jian),有市民產(chan)生這樣(yang)的(de)疑問。
7日,記者就此(ci)采訪(fang)了河南科技大學第(di)二附屬醫院感染科主任孫(sun)和才(cai),就大家關心的(de)一些問題進行解答。

1、病毒(du)能(neng)否在蔬菜、肉和水果上存活?
如(ru)果病毒(du)通過(guo)飛(fei)沫、直(zhi)接接觸,傳播到蔬菜、肉和水果上,理論上能(neng)存活一定(ding)時間(jian),但最(zui)長不會超過(guo)48小(xiao)時,病毒(du)跟細菌不一樣(yang),細菌可以(yi)在死性(xing)細胞上快(kuai)速繁殖(zhi)復制,而(er)病毒(du)只能(neng)借助活性(xing)細胞,比(bi)如(ru)人、動物的(de)細胞進行繁殖(zhi)復制,超市的(de)蔬菜、肉和水果不具備相關條件(jian),因此(ci)存活時間(jian)不會太(tai)長。

圖片來源: 圖蟲(chong)創意

2、選購蔬菜、肉和水果時需(xu)要注意什麼(me)?
超市人多雜亂,上述食材與水果有被感染的(de)可能(neng),為了保護自己,也(ye)為了避免感染者將病毒(du)傳播到蔬菜、肉和水果上,選購時最(zui)好不要直(zhi)接用手拿(na),可以(yi)將超市的(de)購物小(xiao)袋套在手上抓取,以(yi)避免與商品(pin)的(de)直(zhi)接接觸,同時建議超市最(zui)好不要將售賣的(de)肉與熟食露(lu)天放置(zhi),而(er)應采取一定(ding)的(de)隔離措施(shi),比(bi)如(ru)用布覆蓋或放在玻璃櫃內,避免飛(fei)沫等落在上面。此(ci)外,市民到超市選購商品(pin)最(zui)好一次性(xing)購買齊全,盡(jin)量減少去超市的(de)頻次。
3、剛(gang)才(cai)提(ti)到病毒(du)既然能(neng)在蔬菜、肉和水果上存活,是不是放置(zhi)一段時間(jian)再(zai)吃比(bi)較(jiao)好?
沒有必要,如(ru)果放置(zhi)時間(jian)過(guo)長,可能(neng)變質(zhi)滋生大量細菌,吃了之後反倒對身體不好,科學的(de)做法是吃前用流水清洗,可以(yi)將附著在表面的(de)病毒(du)過(guo)濾(lv)掉百分之八si)攀  bing)要記得不要生食,而(er)應炒(chao)熟吃,水果的(de)話最(zui)好削皮,病毒(du)在溫lu)6℃狀態(tai)下30分鐘內能(neng)被殺死,而(er)炒(chao)菜等溫lu)饒neng)達到100℃甚至更高,病毒(du)能(neng)立即被殺死,病毒(du)除了song) guo)飛(fei)沫、直(zhi)接接觸傳播,還可能(neng)通過(guo)消(xiao)化系統chao) ? 虼ci)不建議大家吃涼(liang)拌菜等生食。

圖片來源: 圖蟲(chong)創意

4、有市民為減少出門次數,在網上訂購蔬菜、水果等,是否可取、安全有保障嗎?
我也(ye)注意到不少市民網購食材與水果,這些商品(pin)一般經紙jiao)xiang)等包(bao)裝後,從原產(chan)地(di)直(zhi)接發貨(huo),減少了運(yun)送(song)到超市xiao)?霞jia)、供顧(gu)客(ke)挑選等中間(jian)環fang)冢 方(fang)讜繳  ?駒叫xiao),通過(guo)網絡渠(qu)道購買生活必需(xu)品(pin)是不錯的(de)方(fang)式,相對到超市選購,不僅方(fang)便(bian)便(bian)捷,而(er)且被感染的(de)風險(xian)相對較(jiao)低,建議市民嘗試。
[ 責(ze)任編輯︰ 郝艷 ]
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